فروش سردخانه گوشت و پروتئین

فروش سردخانه گوشت و مواد پروتئینی

برای حفظ طول عمر و کیفیت فرآورده‌های گوشتی، مرغ، ماهی و سایر مواد پروتئینی، استفاده از سردخانه‌های مخصوص ضروری است. این سردخانه‌ها به دو نوع سردخانه گوشت بالای صفر و سردخانه گوشت زیر صفر تقسیم می‌شوند که در آنتیک سرما، با رعایت استانداردهای جهانی طراحی و تولید می‌شوند. در ادامه، به بررسی مزایا و ویژگی‌های این سردخانه‌ها پرداخته می‌شود.

سردخانه گوشت آنتیک سرما

آنتیک سرما تولیدکننده انواع سردخانه‌های صنعتی با استفاده از جدیدترین تکنولوژی‌ها و استانداردهای روز دنیا است. این سردخانه‌ها بسته به ابعاد موردنظر مشتری، در اندازه‌های مختلف از کوچک تا صنعتی طراحی و ساخته می‌شوند. سردخانه‌های گوشت آنتیک سرما برای نگهداری انواع محصولات پروتئینی نظیر گوشت قرمز، مرغ، ماهی، سوسیس و کالباس مناسب هستند. قیمت سردخانه‌ها بسته به ابعاد و ویژگی‌های آن‌ها متغیر است.

نگهداری فرآورده‌های گوشتی در سردخانه‌ها

فرآورده‌های گوشتی، مرغ، ماهی و سایر محصولات پروتئینی در صورتی که در دماهای پایین نگهداری نشوند، به سرعت فاسد می‌شوند. برای جلوگیری از فساد و حفظ کیفیت این محصولات، باید در سردخانه‌ها نگهداری شوند. این سردخانه‌ها در مکان‌هایی مانند رستوران‌ها، هتل‌ها، بیمارستان‌ها، مراکز نظامی و کشتارگاه‌ها کاربرد دارند.

فاسدشدن گوشت قرمز از لحظه کشتار دام شروع می‌شود. دمای گوشت قرمز قبل از کشتار حدود ۲۸ درجه سانتی‌گراد است و پس از کشتار این دما به ۴۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد. در چنین شرایطی، گوشت می‌تواند به سرعت فاسد شود. برای جلوگیری از این امر، کشتارگاه‌ها و کارخانه‌ها به استفاده از سردخانه‌های گوشت نیاز دارند تا محصولات پروتئینی خود را در شرایط مناسب نگهداری کنند.

با استفاده از سردخانه‌های گوشت، کیفیت و طعم گوشت قرمز حفظ شده و از فساد آن جلوگیری می‌شود.

دما و شرایط نگهداری در سردخانه گوشت

دمای نگهداری گوشت در سردخانه بسته به نوع و مدت زمان نگهداری آن متفاوت است. برای مثال:

• گوشت لاشه گاو باید در دمای ۷ درجه سانتی‌گراد و رطوبت ۸۸ تا ۹۲ درصد نگهداری شود و برای مدت ۵ روز قابل ذخیره‌سازی است.
• قطعات گوشت گاو باید در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد و رطوبت ۸۸ تا ۹۲ درصد قرار گیرند. این قطعات گوشت می‌توانند تا ۳ روز در سردخانه نگهداری شوند. با بسته‌بندی مناسب و اتمسفر اصلاح‌شده، می‌توان مدت زمان نگهداری را تا ۱۰ روز افزایش داد.

در نتیجه، دمای استاندارد برای نگهداری گوشت و مرغ بسته به نوع بسته‌بندی و مقدار آن تغییر می‌کند.

ابعاد و طراحی سردخانه گوشت

سردخانه‌های گوشت بسته به نوع استفاده و محل کاربرد، در ابعاد مختلفی طراحی می‌شوند. برای مثال، سردخانه‌هایی که در رستوران‌ها، هتل‌ها، مراکز مختلف و مکان‌های کوچک استفاده می‌شوند، دارای ابعاد کوچک‌تری هستند. در حالی که سردخانه‌های صنعتی معمولاً در ابعاد بزرگتری ساخته می‌شوند.

به‌طور معمول، ابعاد یک سردخانه کوچک گوشت برابر با ۱.۲ متر طول، ۱ متر عرض و ۱.۷۵ متر ارتفاع است. این سردخانه‌ها قادر به نگهداری ۱۱۰۰ تا ۱۲۰۰ کیلوگرم گوشت و ۹۰۰ کیلوگرم گوشت مرغ می‌باشند.

گارانتی محصول

تمام محصولات برند آنتیک سرما با ۲۴ ماه گارانتی عرضه می‌شوند که تمامی قطعات، حتی موتور را نیز شامل می‌شود. همچنین، این محصولات همراه با کارت گارانتی طلایی ارائه می‌گردند تا شما با اطمینان کامل از کیفیت و دوام محصولات ما بهره‌مند شوید.

مزایای بیشتر خرید از آنتیک سرما

• تخفیف ویژه برای سفارش‌های عمده
• امکان سفارشی‌سازی محصولات با توجه به نیاز مشتری
• ارائه مشاوره رایگان برای انتخاب تجهیزات مناسب کسب‌وکار شما

چرا آنتیک سرما؟

آنتیک سرما یکی از برندهای معتبر و پیشرو در صنعت تجهیزات برودتی است که با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین و مواد اولیه باکیفیت، محصولاتی متنوع و استاندارد را به مشتریان ارائه می‌دهد.

    مزایای انتخاب آنتیک سرما:

• کیفیت تضمین‌شده: تولید با استفاده از استانداردهای جهانی
• گارانتی 24 ماهه: پوشش کامل قطعات محصول
• خدمات پس از فروش حرفه‌ای: ارائه خدمات کامل و چک دوره‌ای محصولات آنتیک سرما در فواصل 3 و 6 ماه و یک‌سال به‌صورت دوره‌ای
• قیمت رقابتی: بهترین کیفیت با مناسب‌ترین قیمت
• تنوع محصولات: پاسخگویی به نیازهای مختلف کسب‌وکارها

جهت ثبت سفارش یا دریافت مشاوره رایگان، با شماره 09133246005 تماس بگیرید.

با انتخاب آنتیک سرما، تجربه‌ای مطمئن و لذت‌بخش از خرید تجهیزات برودتی خواهید داشت.